Do
India Badra Arabica Washed
| 고도 | 746m ~ 1,417m |
|---|---|
| 품종 | 아라비카 |
| 가공방식 | 워시드 |
| 모양 | 중간 |
| 농도 | 중간 |
| 맛 | 다크초콜렛 |
FROMHERAS
Do
프롬헤라스만의 특징 중 하나는 12종의 싱글오리진 원두들을 도(Do)에서 시(Si)까지의 ‘피아노 음계’로 표현한 것 입니다. 낮은 음일수록 커피가 깊고 묵직한 맛을 내며, 높은 음으로 갈수록 점차 밝고 화사해집니다. 검은 건반(#)은 독특한 플레이버, 실험적인 프로세싱, 유니크한 품종의 원두로 구성되어 있습니다.
COFFEE BEAN
Do
India Badra Arabica Washed
컵 가득 뜨거운 차를 내어주는 인도 할머니의 다정함
note: 쌉싸름한 다크초콜렛
India Badra Arabica Washed
바드라 농장은 인도 커피 산업의 발상지로 알려진 바바부당기리 언덕의 치마갈루르 지역에 위치해 있습니다. 일화에 따르면, 1640년에 한 수도사가 커피 씨앗을 예멘에 인도로 밀수 해와 바바부당기리 언덕에 첫 커피를 심었다고 합니다.
바드라 농장은 1936년에 맘멘 가에 의해 설립되었고, 총 600헥타르가 넘는 면적을 소유하고 있는 대농장입니다. 지금의 농장주 제이콥 맘멘은 가능한 최고 품질의 커피를 만들기 위한 노력을 넘어 커피 산업을 혁신하고 영향 미치는 것을 목표로 하고 있습니다. 그의 아라비카 커피는 깔끔하고 부드러운 텍스쳐로 데일리 커피로 적합합니다.
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